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Mousse de Palmito - RECEITA DE
Mousse de Palmito
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INGREDIENTES:
-1 lata de creme de leite com soro
-1 vidro de maionese de 250g
-1 gelatina em po sem sabor branca
-1 vidro de palmito 500g
-sal a gosto
-glumato monossodico a gosto
-1/2 xícara (chá) de cheiro verde bem picado
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MODO DE PREPARO:
Dissolva a
gelatina com 1/2 xícara de chá do caldo do palmito e hidrate
como manda a embalagem. Pegue só a parte de dentro do
palmito (aquela parte bem molinha), pique e reserve, junto
com o cheiro verde verde picadinho. Bata no liquidificador o
creme de leite, a maionese, a gelatina e o restante do
palmito (aquela parte mais durinha). Misture com aquele
palmito picado, unte a forma de buraco no meio e leve à
geladeira por 12h.
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