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MODO DE PREPARO:
Bata o açúcar com a margarina até obter um creme.
Junte as gemas dos ovos e continue a bater até se obter um
creme fofo. Misture o sumo e a raspa de limão.
Bata as claras em castelo, peneire a farinha com o fermento
e adicione alternadamente ao creme anterior.
Deite a massa numa forma muito bem untada com margarina e
polvilhada com farinha.
Leve a cozinhar em forno moderado (220ºC).
Cinco minutos após ter introduzido o bolo no forno, disponha
sobre este as maçãs descascadas, cortadas ao meio e com
pequenos cortes superficiais.
Deixe assar durante 35 minutos.
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